已徵到 行銷企劃 木頭方程式上萌實業有限公司 台中市 手搖飲料商機吸引了許多業者投入,帶動了飲料業家數與營收的成長,如人氣網紅滴妹在109年也搭上手搖飲熱潮,創立自有品牌,憑藉網紅優勢吸引了大量消費者;也有業者跳脫流行的珍奶熱潮,以手工茶凍與在地小農茶葉為訴求,打造有別於珍奶的手作凍飲,來吸引市場上不同的客群。 消費者意識抬頭,而且為了滿足不同層次的客源,餐飲業相對地提供多樣化的功能以滿足顧客不斷改變的需求與期望。 例如外賣、外燴、窗口服務、外送服務,提供電腦網路、商務與休閒設備的服務等,充分延伸餐飲服務業的範圍與內容。 關鍵活動面:具規模的餐飲業應主動發布不減薪、不裁員:為服務客戶將開發新產品組合:主動發展自家物流送至客戶手中,進行深度服務等正面訊息,致贈餐食予醫療單位,協助疫情救災,強調重視ESG。 並對外宣示於疫情期間訓練員工,朝電子商務、物流、售後服務知識形成正面形象。 營收面:除賣現有產品外,如何增加衍生品(如饗食天堂外送蔬菜、肉品、水果),或發展Total Solution,價值鏈延伸除蔬菜、肉品、水果外,包含七天菜單與專業外送、顧客關懷(如雲品國際)。 2.能有效統籌各餐廳服務、內場廚房及餐飲業務組之管理與訓練。 3.制定年度營運計畫及規劃各式專案,執行與追蹤年度策略,以利達成預算目標。 隨時掌握市場上各式新型行銷工具與資訊,並密切配合操作,達成目標。 外燴 具異業合作經驗尤佳。 但109年銷售額成長率僅0.6%,較108年成長率下降了4.6%,可見在疫情的衝擊下,餐飲業的銷售額受到了很大的影響,使得成長趨緩,但是靠著外送與外帶市場以及冷凍餐食在線上線下通路販售,使餐飲業的銷售額仍有微幅增加。 2020年新冠肺炎爆發,全球疫情衝擊餐飲業的經營。 %都會被客人看完(這相當不容易),店內一位難求,且來客都是透過廣告來的,接下來該店家還要接受旅行應援團採訪,相信會再造成另一波熱潮。 因此,做了好的行銷不僅有吸客的效果,還有可能獲得免費的媒體宣傳。 歲以下),因為IG是快速且大量的圖像化曝光,對年輕族群來說較為吸睛,且視覺就是王道,故雖然IG的留言量不多,但點擊率通常都很高。 所以我們應該先評估主要客群的年齡層在哪,再決定廣告預算的比例分配,若希望主打年輕族群,就可以嘗試增加IG的廣告預算。 一、廣告版位分成行動版、桌面版、右側欄、行動廣告聯播網及IG。 大部分的客人無法分辨上列廣告版位的內容就是廣告,故精心設計過的廣告內容,可以讓客人在不知不覺的情況下被廣告說服,進而產生行動。 且因為FB具有高度自主性這個特徵,所以客人可以自己決定是否停留在這一個廣告頁面,而客人是否停留,店家都可以從後台看到,進而瞭解該次廣告的效益。 去年疫情降溫後,餐飲需求爆發,自助餐廳成為重點單位,更應善用館內社群資源,以故事行銷手法,強化民眾的忠誠度與互動率,持續衝高吃到飽餐飲營收。 同時看準逐年大幅增加的節慶贈禮市場,持續推廣外帶餐點、特色禮盒及客製伴手禮,擴大營收動能。